Bruxelles est une ville qui sait comment réchauffer votre esprit pendant les mois d'hiver. Avec ses pubs confortables, ses salons de cocktails élégants et ses bars à bière historiques, la capitale belge est l'endroit idéal pour prendre un verre tout en échappant au froid. Que vous recherchiez un endroit animé pour déguster les célèbres bières du pays ou un coin tranquille pour siroter un cocktail d'hiver, ce guide vous présentera les meilleurs bars de Bruxelles, parfaits pour la saison hivernale.

1. Delirium Café : Un monde de bières

Le bar le plus célèbre de Bruxelles

©Copyright Mangeons bien

Aucune visite à Bruxelles n'est complète sans une halte au Delirium Café, qui propose l'une des plus grandes sélections de bières au monde. Ce bar légendaire, situé près de la Grand-Place, propose plus de 2 000 types de bières, dont des classiques belges, des bières rares et des spécialités saisonnières.

Points forts de l'hiver

Essayez leurs bières d'hiver, comme la Delirium Noël, une bière de Noël épicée qui se marie parfaitement avec les fêtes de fin d'année. L'ambiance animée et l'intérieur chaleureux en font un lieu idéal pour se retrouver entre amis.

2. Le Cirio : Un joyau historique

Un bar au charme d'antan

Situé près de la Bourse, Le Cirio est un café-bar historique datant de la fin du XIXe siècle. Son élégant décor Art nouveau, avec ses luminaires en laiton et ses tables en marbre, crée une ambiance chaleureuse et nostalgique.

Boissons incontournables

Commandez le fameux half en half, un cocktail traditionnel bruxellois composé à parts égales de vin blanc et de champagne. Accompagnez votre boisson d'un en-cas léger pour une expérience typiquement belge.

3. Poechenellekelder : Excentrique et confortable

Un cadre unique

 

Situé en face de la célèbre statue du Manneken Pis, Poechenellekelder est un bar excentrique rempli de marionnettes, d'antiquités et d'un décor éclectique. L'atmosphère chaleureuse et intime en fait un lieu de retraite idéal pour l'hiver.

Le paradis des amateurs de bière

Avec une vaste carte de bières comprenant des bières trappistes et des bières artisanales, ce bar est idéal pour découvrir les meilleures bières de Belgique. Demandez au personnel bien informé de vous recommander des bières en fonction de vos préférences.

4. La Mort Subite : Un goût de tradition

Un classique belge

La Mort Subite est un bar historique situé dans le centre-ville. Ses hauts plafonds, son mobilier en bois et son ambiance traditionnelle vous transportent dans le Bruxelles du début du XXe siècle.

Spécialités hivernales

Réchauffez-vous avec un verre de kriek, une bière lambic aromatisée à la cerise, ou une gueuze traditionnelle. L'ambiance décontractée du bar en fait un excellent choix pour se détendre après une journée d'exploration.

5. Moeder Lambic : Le rêve d'un amateur de bière
 

 

Célébrons la bière artisanale



Pour ceux qui prennent la bière au sérieux, Moeder Lambic est un incontournable. Ce bar moderne se concentre sur la servie de bières artisanales de haute qualité, en provenance de Belgique et d'ailleurs. Le personnel amical et compétent peut vous guider à travers leur impressionnante sélection.

 

Parfait pour les soirées d'hiver
 

Leur intérieur chaleureux et leur éclairage doux créent un espace accueillant pour déguster une stout riche et corsée ou une ale de saison hivernale. N'oubliez pas d'accompagner votre boisson avec l'un de leurs délicieux plateaux de fromages ou de charcuterie.



6. Le Bar Dominicain : Élégant et Sophistiqué
 

Une Évasion Hivernale Chic


Situé dans l'élégant Hôtel Dominican, ce bar haut de gamme offre un cadre sophistiqué pour une soirée d'hiver. Son design élégant et ses sièges moelleux offrent le cadre parfait pour un verre détendu.
 

Cocktails et plus
 

En plus de sa excellente carte des vins, le Dominican Bar est réputé pour ses cocktails habilement préparés. Réchauffez-vous avec une boisson de saison, comme un cocktail au rhum épicé ou un classique hot toddy.

 

7. Goupil Le Fol : Bohème et Intime
 

Une perle cachée
 

Pour une expérience de bar vraiment unique, rendez-vous à Goupil Le Fol, un bar de style bohème niché près de la Grand Place. Son éclairage tamisé, ses meubles anciens et sa décoration éclectique créent une atmosphère chaleureuse et romantique.
 

Conforts d'hiver
 

Goupil Le Fol se spécialise dans les vins de fruits, parfaits pour déguster lors d'une soirée fraîche. Essayez leur vin chaud aux épices de pomme pour un régal réconfortant en hiver.
 

8. Monk : Un favori local détendu


Détendez-vous dans un cadre décontracté

©Copyright Bruxelles by Lulu


Monk est un bar décontracté situé dans le quartier Sainte-Catherine, connu pour son intérieur vintage et son ambiance conviviale. C'est un endroit populaire parmi les habitants et les visiteurs.


Bières belges et au-delà


La vaste sélection de bières du bar comprend des classiques belges et des bières artisanales locales. Si vous avez faim, Monk sert également de délicieux plats de pâtes, ce qui en fait un excellent choix pour une soirée détendue.

9. Le Fontainas : LGBTQ+-Friendly et accueillant

Un bar pour tous

©Copyright TripAdvisor

Le Fontainas est un bar ouvert à tous, à l'atmosphère animée et accueillante. Son décor coloré et son service amical en font un endroit idéal pour rencontrer de nouvelles personnes ou prendre un verre entre amis.

Les vibrations de l'hiver

Les sièges confortables et la musique éclectique du bar créent un environnement parfait pour échapper au froid de l'hiver. Prenez une bière belge ou un vin chaud pour compléter votre soirée.

10. Bars éphémères d'hiver

Points chauds saisonniers

Pendant les mois d'hiver, Bruxelles accueille plusieurs pop-up bars qui offrent une touche festive à la vie nocturne traditionnelle. Ces lieux temporaires présentent souvent des tentes chauffées, des lumières scintillantes et des boissons de saison comme le vin chaud et le cidre épicé.

Où les trouver ?

Le marché Plaisirs d'Hiver, près de la Grand Place ou de la place Sainte-Catherine, abrite quelques-uns des meilleurs bars éphémères de la ville. Ces endroits sont parfaits pour s'imprégner de l'esprit festif tout en restant au chaud.

 

Les bars d'hiver de Bruxelles offrent quelque chose pour tout le monde, des pubs historiques imprégnés de tradition aux salons de cocktails chics en passant par les joyaux cachés. Que vous dégustiez une bonne bière belge au Delirium Café ou que vous sirotiez un vin chaud épicé au Goupil Le Fol, ces meilleurs bars de Bruxelles vous permettront d'échapper au froid.

Planifiez votre aventure hivernale à Bruxelles et découvrez pourquoi la ville est un paradis pour les amateurs de bars. Vivement une nuit d'hiver chaleureuse et inoubliable !