Sur le côté nord-ouest de la place…
LA BROUETTE
Grand Place 2, 1000 Bruxelles
Ouverture : 8h00-23h
La Maison de la Brouette (en néerlandais den cruywagen) est l'ancienne maison des graissiers («vettewariers » en néerlandais) occupée par cette taverne.
Sur la façade , vous pouvez admirer la statue de Saint-Gilles, patron des Graissiers qui veille sur...la destinée de cette taverne rustique ? Sur la qualité de votre plat commandé pour une petite faim ou grosse fringale ?
Graissiers = marchands de produits laitiers et de volaille.
Au-dessus de la porte, une enseigne figurant une brouette. 
La Maison de la Brouette à la Grand-Place de Bruxelles recèle quelques mystères.
Les secrets de cette maison de la Brouette vous seront certainement dévoilés lors d'une visite guidée .
Grand feu ouvert, anciens lustres, magnifique parquet, tables et chaises en bois...
Happy Hour chaque vendredi de 16h à 19h.
RESTAURANT DE HAMBURGERS :
Le ZINNEKE : Porc confit effiloché, sauce maison, tomate, oignons caramélisés et cornichons,
Le DIKKENEKE : Double burger bœuf 100% belge, sauce estragon, cheddar, oignons caramélisés, cornichons, salade et tomate
Le NOORDZEE (= mer du nord) : filet de lieu noir , sauce tartare, salade et tomate,
le MANNEKEN : Carbonnades à la Flamande et oignons caramélisés…
Classique américain, le hamburger (sandwich rond, star des fast-foods) est originaire d’Hambourg (deuxième plus grande ville d’Allemagne, troisième port d'Europe) comme son nom le laisse entendre. Il n’est pas né chez l’Oncle Sam. (Les soldats américains au 19e siècle avait surnommé le boucher qui les nourrissait : "Uncle Sam", lui dont le vrai nom était Samuel Wilson).
Cette brasserie vous propose aussi le vol -au-vent à la bruxelloise, le filet américain préparé... et la bière Affligem...
Certains termes qu'ils utilisent pour illustrer certains plats méritent (peut-être ?) un "éclaircissement " que je vous invite à parcourir ci-dessous .
(Quelques-uns vous ont déjà été mentionnés dans divers épisodes du blog, partie "activités ").
- ZINNEKE : étymologie : Du brabançon (dialecte brusseleir) zinneke, de Zenne, nom bruxellois de la rivière Senne qui traverse Bruxelles, avec le suffixe diminutif -ke.
Aujourd’hui, l’expression zinneke désigne les habitants de Bruxelles qui ne sont pas du cru. Et par extension, le caractère cosmopolite et multiculturel qui fait la particularité et la fierté de Bruxelles
La ZINNEKE PARADE envahit les boulevards du centre-ville tous les deux ans et les plus beaux chiens de la capitale, bâtards ou non, ont désormais droit à leur concours de beauté.
Le zinneke est aujourd’hui mis à toutes les sauces.
Notre autrice-compositrice-interprète bruxelloise Angèle a reçu en 2022 (lors des Music Industry Awards de Bruxelles - MIA'S) un « zinneke de bronze ».
A Schaerbeeck, (Place de la Patrie, 26), un restaurant "Le Zinneke" propose depuis 1956 les grands classiques de la brasserie belge.
La carte arrive glissée dans un vieil album de BD.
Lavabo Manneken Pis dans les toilettes.
Humour au rendez-vous.
Ambiance familiale et bon enfant, clientèle (cosmopolite) fidèle d'habitués.
Du néerlandais dikkenek , composé de dik (« gros ») et nek (« cou ») signifiant vantard.
T
out bruxellois a (certainement ?) vu le film "Dikkenek" (2006) du réalisateur belge Olivier Van Hoofstatd avec ses nombreuses scènes / expressions devenues cultes.
Acteurs belges "cultissimes " :
François Damiens, Jean-Luc Couchard et aussi Marion Cotillard. (actrice française) ..
- MANNEKEN : expression signifiant "le petit homme" en bruxellois.
AFFLIGEM est une marque de bière dont le nom provient de L'ABBAYE BÉNÉDICTINE D'AFFLIGEM (commune du nord-ouest de Bruxelles, a une vingtaine de kilomètres -province Brabant flamand, à deux pas de Gand).
L’Affligem destinée à la Belgique et aux Pays-Bas est aujourd’hui produite à Alken (commune néerlandophone située en Région flamande dans la province du Limbourg, près de Hasselt).
l'Affligem a pris à son tour le chemin de l'exil, mettant ainsi fin à une tradition millénaire.
Le site d'Opwijk (village voisin de l’abbaye) où cette bière était produite depuis 1970 vient de fermer ses portes.
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Affligem fait partie du groupe Alken-Maes (lui-même propriété du groupe néerlandais Heineken).
Affligem ….. une sacrée histoire .
L'abbaye belge d'Affligem a surmonté les péripéties de l'Histoire : elle fut dévastée au XIVe siècle au cours des guerres entre la Flandre et le Brabant, détruite sous les assauts des révolutionnaires français, touchée par les deux guerres mondiales...
Elle a été fondée en 1074 lorsque six bandits ( graciés par la royauté belge) décident de devenir moines.
Ils prônent un message pacifique Felix Concordia « être heureux dans la paix » et l'édifient comme devise de l'abbaye.
Abbaye, "la repentie"?
Hôtes de prestige dans ce sanctuaire du savoir, lieu de paix et de pèlerinage, centre de tradition brassicole (qui se perpétue jusqu’à nos jours).
Le roi Henri Ier d'Angleterre est souvent venu prier avant d'y être enterré en 1135.
Rubens a été appelé pour peindre le maître-autel de l’église Saint-Pierre d’Affligem.
Affligem figure parmi les plus grandes bières d'abbaye au monde.
Couronnée Meilleure Bière européenne en 2012 …. Nombreux prix.
Chaque bière Affligem offre des expériences gustatives différentes de haute qualité : Affligem Blonde, Affligem Tripel, Affligem Cuvée Florem (elle incarne l'excellence du brasseur, le symbole du savoir-faire de la Brasserie), Affligem Cuvée de Noël, (cuvée non présente à la messe de minuit, mais sous le sapin?), Affligem fruits rouges, Affligem ambrée, Affligem 0.0 ( les bières sans alcool séduisent de plus en plus les consommateurs belges, boissons tendance)…
N’oubliez pas de déguster toujours votre bière préférée dans son verre ad hoc pour profiter pleinement de toutes ses saveurs.
Le verre à bière Affligem est un verre calice à pied, de sorte que les arômes se libèrent de manière optimale à chaque gorgée
Les brassins d’Affligem sont devenus des bières d’initiés pour les initiés du goût.
Si la Belgique n’a pas de champagne, ses bulles sont mondialement reconnues grâce à la renommée de ses bières
Toutefois, si vous aimez les bulles dans les flûtes, Bruxelles vous invite à vous rendre au Brussels Champagne Festival où règne une ambiance festive et gourmande. Nous vous attendons en famille ou avec vos amis... il suffit de réserver une chambre à l'hôtel Aris Grand Place et/ou Alma Grand Place. Et vous bénéficierez du Loyalty Program. Nos hôtels vous proposent le package romance avec sa bouteille de vin pour deux personnes et sa boîte de chocolat belge. Vous avez également accès à Netflix. Vous aurez aussi la possibilité d'effectuer un enregistrement anticipé à 13h00 et un départ tardif à 12h00 sur demande.
